Le Calendrier de l’Avent des Blogs #4

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L’humeur est au partage pour ce 4 eme jour et je vous propose une petite recette de biscuits de noël trouvée sur Marmiton, testée et approuvée =)

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :                                       Pour les épices au choix :

– 250 g de farine                                                                     – cannelle

– 100 g de beurre ramolli                                                        – gingembre

– 125 g de sucre                                                                     – muscade

– 50 g d’amandes en poudre                                                  – girofle…

– 1 oeuf                                                                                   – zestes de citron (orange ou mandarine)

– 1 cuillère à café de levure                                                   – 1 jaune d’oeuf (mélangé à un peu d’eau)

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Mélanger dans une grande jatte la farine, le levure, le sucre et la poudre d’amandes.

Ajouter le beurre et les oeufs; puis travailler avec une fourchette.

Pétrir ensuite avec les mains (faire une « boule »), et l’assaisonner au choix avec : 4 épices, cannelle/orange, citron…

Moi, je coupe la boule en 3, et je fais 3 assaisonnements différents!

Etaler la pâte avec un rouleau et découper des formes à l’emporte-pièce (sapins, lunes, étoiles……); les disposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé.

Etaler un peu de jaune d’oeuf avec de la cannelle sur les biscuits, pour qu’ils soient bien dorés, et enfourner 7 à 10 min (à surveiller).

Elle participe aussi au Calendrier de l’Avent des Blogs

Kmi a dit

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Par ici les mots doux =)

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